BRACERIA 3.0 NEL CUORE DI NAPOLI
BRADEM
LA RIVOLUZIONE DELLA CARNE

DABRADEMLACARNEDIVENTAUN’ESPERIENZA.Brademèunasteakhouse3.0:veloce,accessibileescalabile.Unformatmodernocheuniscequalitàetecnologia,conordinidatablet,prezzitrasparentiecotturarapidaainfrarossi(500gin8minutio1kgin16).Alcentrodeltavologriglieelettricheperpersonalizzarelacarne.DalBlackAngusalWagyu,laselezioneèampiaepertutti.Natodall’ideadi“BraceriaDemocratica”,Brademportailgustoallaportatadiognicittà.Unformatcheguardaalfuturo,senzarinunciarealgusto.

Bradem
Scopri qui le nostre
miglioricarni

Abbiamo rivoluzionato il modo di mangiare la carne Perché la carne da Bradem non è più solo tradizione è evoluzione.

""
bradem
I migliori tagli proveniente da tutto il mondo. Dall’Argentina al Giappone, dagli Stati Uniti all’Europa, ogni taglio è scelto e selezionato con cura.underline

QUALITÀ

Da Bradem la carne è la protagonista assoluta.Ogni taglio è scelto e selezionato con la massima cura, per garantire qualità, gustoe freschezza senza compromessi. Scopri il gusto autentico della carne in un ambiente che trasforma ogni taglio in un’opera d’arte.

Tu siediti ordina e goditi l’esperienza

bradem
LA CARNE APPARTIENE A TUTTI. Manifesto di Bradem
Crediamo che la carne non debba essere un privilegio. Come l'arte non appartiene a pochi, la carne appartiene a tutti. Bradem nasce da questa visione: rendere l'eccellenza accessibile, senza sminuirne il valore, senza semplificare ciò che merita rispetto. Selezioniamo, studiamo e raccontiamo storie. Ma soprattutto condividiamo. Perché la qualità ha senso solo quando può essere vissuta, capita e scelta. Da chi ama la carne ogni giorno. Da chi la scopre per la prima volta. Bradem è cultura della carne, aperta a tutti.
bradem1
Cottura a infrarossi, veloce e precisa. Due tagli
a scelta: 500 g in 8 minuti o 1 kg in soli 16.
plate-bg
plate
La tua carne, succulenta accompagnata da un mix irresistibile di bontà: patate dorate, salse sfiziose, verdure saporite e insalate fresche, pensate per accompagnare la carne.
last-meal-mini
Un'esperienza completa, dove la qualità della carne incontra una varietà di sfizi e contorni pensati per esaltare ogni assaggio.

Bradem, dove la carne diventa esperienza.

Nato nel cuore di Napoli, Bradem è più di un semplice posto dove mangiare carne. È uno spazio di connessione, performance ed esperienze condivise. Ogni visita è interattiva: fuoco al tavolo, tecnologia nelle tue mani, sapore in tempo reale. Il ronzio della griglia, la chiarezza della scelta, la soddisfazione di fare a modo tuo. Che si tratti del tuo primo taglio o del tuo ordine abituale, Bradem si basa su una semplice convinzione: le migliori esperienze con la carne sono quelle che controlli e che ricordi a lungo dopo l'ultimo boccone.

L’ ESPERIENZA
BRADEM
01
COTTURA 3.0
La tecnologia avanzata a infrarossi garantisce una cottura rapida ed uniforme, preservando in maniera perfetta i succhi naturalidella carne, la consistenza ed il sapore .
02
ORDINI DAL TOTEM
Ogni tavolo è dotato di un totem che ti consente di consultare il menù, ordinare e sapere già quanto spenderai, il manienra autonoma e intuitiva.
03
LA COTTURA LA FINISCI TU
Al sangue? Media? Ben cotta? Grazie alle nostre piastre al centro tavola, scegli tu la cottura. Noi te la serviamo al sangue, e poi decidi tu se cuocerla ancora.
Da Bradem selezioniamo con cura i migliori tagli e le eccellenze della carne provenienti da tutto il mondo: dall’intensità dell’Argentina, alla raffinatezza del Giappone, fino al carattere unico della Spagna, per offrirti un’esperienza autentica che attraversa culture, tradizioni e sapori senza confini.

🥩 Bradem
📍Via Depretis 149 – Napoli 
  Sempre aperti, a pranzo e cena
 📞 081 1847 0710

#Bradem #BraceriaDemocratica #NapoliFood #BraceriaNapoli #IlMuseoDellaCarne #CarniDalMondo #MangiareANapoli
Carne su piastra - Bradem 2026

🥩 Bradem
📍Via Depretis 149 – Napoli 
  Sempre aperti, a pranzo e cena
 📞 081 1847 0710

#Bradem #BraceriaDemocratica #NapoliFood #BraceriaNapoli #IlMuseoDellaCarne #CarniDalMondo #MangiareANapoli
Questa T-Bone sta aspettando proprio te...

🥩 Bradem
📍Via Depretis 149 – Napoli 
  Sempre aperti, a pranzo e cena
 📞 081 1847 0710

#Bradem #BraceriaDemocratica #NapoliFood #BraceriaNapoli #IlMuseoDellaCarne #CarniDalMondo #MangiareANapoli
L'offerta più amata torna, ma solo per giovedì 16 aprile 🔥
🥩 1 KG DI CARNE A SOLI 30€

👉 Ternera spagnola selezionata
👉 Perfetta da condividere
⚠️ Solo giovedì 16 Aprile
Prenota ora, prima che sia troppo tardi 😎

🥩 Bradem
📍Via Depretis 149 – Napoli
Sempre aperti, a pranzo e cena
📞 081 1847 0710

#Bradem #BraceriaDemocratica #NapoliFood #BraceriaNapoli #IlMuseoDellaCarne #CarniDalMondo #MangiareANapoli
Da Bradem selezioniamo con cura i migliori tagli e le eccellenze della carne provenienti da tutto il mondo: dall’intensità dell’Argentina, alla raffinatezza del Giappone, fino al carattere unico della Spagna, per offrirti un’esperienza autentica che attraversa culture, tradizioni e sapori senza confini.

🥩 Bradem
📍Via Depretis 149 – Napoli 
  Sempre aperti, a pranzo e cena
 📞 081 1847 0710

#Bradem #BraceriaDemocratica #NapoliFood #BraceriaNapoli #IlMuseoDellaCarne #CarniDalMondo #MangiareANapoli
Carne su piastra - Bradem 2026

🥩 Bradem
📍Via Depretis 149 – Napoli 
  Sempre aperti, a pranzo e cena
 📞 081 1847 0710

#Bradem #BraceriaDemocratica #NapoliFood #BraceriaNapoli #IlMuseoDellaCarne #CarniDalMondo #MangiareANapoli
Questa T-Bone sta aspettando proprio te...

🥩 Bradem
📍Via Depretis 149 – Napoli 
  Sempre aperti, a pranzo e cena
 📞 081 1847 0710

#Bradem #BraceriaDemocratica #NapoliFood #BraceriaNapoli #IlMuseoDellaCarne #CarniDalMondo #MangiareANapoli
L'offerta più amata torna, ma solo per giovedì 16 aprile 🔥
🥩 1 KG DI CARNE A SOLI 30€

👉 Ternera spagnola selezionata
👉 Perfetta da condividere
⚠️ Solo giovedì 16 Aprile
Prenota ora, prima che sia troppo tardi 😎

🥩 Bradem
📍Via Depretis 149 – Napoli
Sempre aperti, a pranzo e cena
📞 081 1847 0710

#Bradem #BraceriaDemocratica #NapoliFood #BraceriaNapoli #IlMuseoDellaCarne #CarniDalMondo #MangiareANapoli
Da Bradem selezioniamo con cura i migliori tagli e le eccellenze della carne provenienti da tutto il mondo: dall’intensità dell’Argentina, alla raffinatezza del Giappone, fino al carattere unico della Spagna, per offrirti un’esperienza autentica che attraversa culture, tradizioni e sapori senza confini.

🥩 Bradem
📍Via Depretis 149 – Napoli 
  Sempre aperti, a pranzo e cena
 📞 081 1847 0710

#Bradem #BraceriaDemocratica #NapoliFood #BraceriaNapoli #IlMuseoDellaCarne #CarniDalMondo #MangiareANapoli
Carne su piastra - Bradem 2026

🥩 Bradem
📍Via Depretis 149 – Napoli 
  Sempre aperti, a pranzo e cena
 📞 081 1847 0710

#Bradem #BraceriaDemocratica #NapoliFood #BraceriaNapoli #IlMuseoDellaCarne #CarniDalMondo #MangiareANapoli
Questa T-Bone sta aspettando proprio te...

🥩 Bradem
📍Via Depretis 149 – Napoli 
  Sempre aperti, a pranzo e cena
 📞 081 1847 0710

#Bradem #BraceriaDemocratica #NapoliFood #BraceriaNapoli #IlMuseoDellaCarne #CarniDalMondo #MangiareANapoli
L'offerta più amata torna, ma solo per giovedì 16 aprile 🔥
🥩 1 KG DI CARNE A SOLI 30€

👉 Ternera spagnola selezionata
👉 Perfetta da condividere
⚠️ Solo giovedì 16 Aprile
Prenota ora, prima che sia troppo tardi 😎

🥩 Bradem
📍Via Depretis 149 – Napoli
Sempre aperti, a pranzo e cena
📞 081 1847 0710

#Bradem #BraceriaDemocratica #NapoliFood #BraceriaNapoli #IlMuseoDellaCarne #CarniDalMondo #MangiareANapoli
Da Bradem selezioniamo con cura i migliori tagli e le eccellenze della carne provenienti da tutto il mondo: dall’intensità dell’Argentina, alla raffinatezza del Giappone, fino al carattere unico della Spagna, per offrirti un’esperienza autentica che attraversa culture, tradizioni e sapori senza confini.

🥩 Bradem
📍Via Depretis 149 – Napoli 
  Sempre aperti, a pranzo e cena
 📞 081 1847 0710

#Bradem #BraceriaDemocratica #NapoliFood #BraceriaNapoli #IlMuseoDellaCarne #CarniDalMondo #MangiareANapoli
Carne su piastra - Bradem 2026

🥩 Bradem
📍Via Depretis 149 – Napoli 
  Sempre aperti, a pranzo e cena
 📞 081 1847 0710

#Bradem #BraceriaDemocratica #NapoliFood #BraceriaNapoli #IlMuseoDellaCarne #CarniDalMondo #MangiareANapoli
Questa T-Bone sta aspettando proprio te...

🥩 Bradem
📍Via Depretis 149 – Napoli 
  Sempre aperti, a pranzo e cena
 📞 081 1847 0710

#Bradem #BraceriaDemocratica #NapoliFood #BraceriaNapoli #IlMuseoDellaCarne #CarniDalMondo #MangiareANapoli
L'offerta più amata torna, ma solo per giovedì 16 aprile 🔥
🥩 1 KG DI CARNE A SOLI 30€

👉 Ternera spagnola selezionata
👉 Perfetta da condividere
⚠️ Solo giovedì 16 Aprile
Prenota ora, prima che sia troppo tardi 😎

🥩 Bradem
📍Via Depretis 149 – Napoli
Sempre aperti, a pranzo e cena
📞 081 1847 0710

#Bradem #BraceriaDemocratica #NapoliFood #BraceriaNapoli #IlMuseoDellaCarne #CarniDalMondo #MangiareANapoli
Da Bradem selezioniamo con cura i migliori tagli e le eccellenze della carne provenienti da tutto il mondo: dall’intensità dell’Argentina, alla raffinatezza del Giappone, fino al carattere unico della Spagna, per offrirti un’esperienza autentica che attraversa culture, tradizioni e sapori senza confini.

🥩 Bradem
📍Via Depretis 149 – Napoli 
  Sempre aperti, a pranzo e cena
 📞 081 1847 0710

#Bradem #BraceriaDemocratica #NapoliFood #BraceriaNapoli #IlMuseoDellaCarne #CarniDalMondo #MangiareANapoli
Carne su piastra - Bradem 2026

🥩 Bradem
📍Via Depretis 149 – Napoli 
  Sempre aperti, a pranzo e cena
 📞 081 1847 0710

#Bradem #BraceriaDemocratica #NapoliFood #BraceriaNapoli #IlMuseoDellaCarne #CarniDalMondo #MangiareANapoli
Questa T-Bone sta aspettando proprio te...

🥩 Bradem
📍Via Depretis 149 – Napoli 
  Sempre aperti, a pranzo e cena
 📞 081 1847 0710

#Bradem #BraceriaDemocratica #NapoliFood #BraceriaNapoli #IlMuseoDellaCarne #CarniDalMondo #MangiareANapoli
L'offerta più amata torna, ma solo per giovedì 16 aprile 🔥
🥩 1 KG DI CARNE A SOLI 30€

👉 Ternera spagnola selezionata
👉 Perfetta da condividere
⚠️ Solo giovedì 16 Aprile
Prenota ora, prima che sia troppo tardi 😎

🥩 Bradem
📍Via Depretis 149 – Napoli
Sempre aperti, a pranzo e cena
📞 081 1847 0710

#Bradem #BraceriaDemocratica #NapoliFood #BraceriaNapoli #IlMuseoDellaCarne #CarniDalMondo #MangiareANapoli
Da Bradem selezioniamo con cura i migliori tagli e le eccellenze della carne provenienti da tutto il mondo: dall’intensità dell’Argentina, alla raffinatezza del Giappone, fino al carattere unico della Spagna, per offrirti un’esperienza autentica che attraversa culture, tradizioni e sapori senza confini.

🥩 Bradem
📍Via Depretis 149 – Napoli 
  Sempre aperti, a pranzo e cena
 📞 081 1847 0710

#Bradem #BraceriaDemocratica #NapoliFood #BraceriaNapoli #IlMuseoDellaCarne #CarniDalMondo #MangiareANapoli
Carne su piastra - Bradem 2026

🥩 Bradem
📍Via Depretis 149 – Napoli 
  Sempre aperti, a pranzo e cena
 📞 081 1847 0710

#Bradem #BraceriaDemocratica #NapoliFood #BraceriaNapoli #IlMuseoDellaCarne #CarniDalMondo #MangiareANapoli
Questa T-Bone sta aspettando proprio te...

🥩 Bradem
📍Via Depretis 149 – Napoli 
  Sempre aperti, a pranzo e cena
 📞 081 1847 0710

#Bradem #BraceriaDemocratica #NapoliFood #BraceriaNapoli #IlMuseoDellaCarne #CarniDalMondo #MangiareANapoli
L'offerta più amata torna, ma solo per giovedì 16 aprile 🔥
🥩 1 KG DI CARNE A SOLI 30€

👉 Ternera spagnola selezionata
👉 Perfetta da condividere
⚠️ Solo giovedì 16 Aprile
Prenota ora, prima che sia troppo tardi 😎

🥩 Bradem
📍Via Depretis 149 – Napoli
Sempre aperti, a pranzo e cena
📞 081 1847 0710

#Bradem #BraceriaDemocratica #NapoliFood #BraceriaNapoli #IlMuseoDellaCarne #CarniDalMondo #MangiareANapoli
Questo è quello che puoi trovare da bradem
Noi te lo serviamo al sangue, tu finisci la cottura!
Da Bradem, la carne viene servita al sangue per uno scopo specifico, per garantire il massimo controllo sulla cottura. Le materie prime arrivano al tavolo nel punto di partenza ideale. Da lì, grazie alle griglie posizionate al centro del tavolo, ogni cliente può completare la cottura secondo le proprie preferenze.
Non esiste un modo giusto di cucinare, solo il tuo. Noi ci occupiamo della selezione, del taglio e della preparazione. Tu dai forma al risultato finale. È un approccio semplice e trasparente che mantiene l'attenzione sul prodotto e su chi lo gusta.
Bradem steak cutting
Cottura personalizzata, taglio per taglio, conservazione della succosità e delle caratteristiche della carne, controllo diretto del tempo e della temperatura
Prenota un tavolo